等等我...聖母百花大教堂!!!

2007.10.28
鏘鏘鏘鏘!!!!今天QQ用"萬能烤箱"做了一道全家人都讚賞美味料理『檸檬蝦』。這道料理鮮美爽口不油膩，完全無油煙，還有一股淡淡的檸檬清香(嗯嗯...意大利的"阿瑪菲料理"也是大量使用當地特產的檸檬，噗哈哈~~王QQ的身體裡，果然住著一個意大利的靈魂!!!)
一起來學做這道超級清爽的料理唄!!!

材料：
1.鮮蝦20隻(這是Q媽一早去市場買的跳跳活蝦，超新鮮!!)
2.檸檬一顆(檸檬切半，一半榨汁，一半切片)
3.米酒1大匙
4.喜馬拉雅粉紅岩鹽(超珍貴，買奧利佛的食譜送的。其實用一般的鹽就可以了)

做法：
1.先剔除蝦子的腸泥，口感才會好，吃起來才不會沙沙的
2.在烤盤上鋪好蝦子、檸檬片，再加入檸檬汁與米酒，均勻灑上鹽巴
3.送入烤箱(烤箱要先預熱)，上下火205度，烤10分鐘，就大功告成了!!

哇哇哇~~~真的好鮮美呢!!每一隻蝦子都烤得恰到好處，肉質鮮嫩一點都不老，蝦子的原汁都鎖在蝦殼裡，一撥開蝦殼，原汁就汩汩流出，還帶著檸檬的清香，大家都稱讚我的料理好吃!!(得意~~^^|||)

是不是超簡單啊??烤箱真是個好用的東西。做菜其實一點都不難啦!!!