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QQ上菜囉~~~好久沒有做菜了，今天要來做的是柚子鮭魚意大利麵~~~
<材料>
鮭魚片三片
酒適量
鹽巴適量
辣椒適量，切碎備用
洋蔥半顆，切絲備用
大蒜3瓣，切碎備用
蔥適量，切絲備用
意大利麵適量，煮熟備用
油適量
柚子調味料適量(PS:這是做菜用的鹹味柚子醬，不是泡茶的甜味柚子醬)
<作法>
1.鮭魚泡酒醃一下去腥
2.倒掉酒，在鮭魚正反面抹上適量的鹽巴，再醃一下
3.將鮭魚表面的鹽巴用水清洗乾淨(一定要洗掉，不然會太鹹)
4.熱油鍋，用廚房紙巾將鮭魚表面的水分吸乾，油熱後再放鮭魚
5.兩面煎至金黃後起鍋
6.起新油鍋爆香大蒜，煎炸成蒜酥後起鍋備用
7.繼續爆香辣椒、洋蔥絲，炒軟後加入煮熟的意大利麵
8.翻炒後加入適量的鹽巴及柚子醬，繼續翻炒至麵入味
9.起鍋裝盤，在意大利麵上鋪上煎好的鮭魚，撒上青蔥絲及蒜酥就大功告成啦!!!!
↓這個季節沒有柚子，不然加真的柚子果肉會超好吃!!!!
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